Masticha: Tajemná pryskyřice z ostrova Chios
Masticha je pryskyřice, která pochází ze stromu známého jako Pistacia lentiscus, jenž vizuálně připomíná olivovník. Ačkoli stromy...
druh čokolády
Bílá čokoláda: Sladká chuť bez kakaa
Úvod do bílé čokolády Bílá čokoláda patří mezi nejrozšířenější druhy čokolády, a přesto se často mnozí diví, co ji vlastně odlišuje od ostatních druhů. Zatímco klasická tmavá čokoláda se vyrábí z kakaových bobů, bílou čokoládu tvoří především kakaové máslo spolu s mlékem a cukrem. V tomto úvodu do...
21. 05. 2023