Kopřivy: Zázrak z přírody plný využití, účinků na zdraví a receptů
Kopřivy (Urtica dioica) jsou rostliny, které by mohly být přehlíženy nebo dokonce považovány za nepříjemné buriny, ale ve skutečnosti...
potravina
Škrob - nezbytná potravina plná energie a výživných látek
Co je škrob? Škrob je významná součást mnoha potravin, které denně konzumujeme. Jedná se o polysacharid složený z molekul glukózy, které jsou propojené glykosidickými vazbami. V přírodě se škrob nachází zejména v semenech a kořenech rostlin, kde plní funkci zásobní látky. Po vaření nebo pečení se škrob změní na...
18. 06. 2023
MCT olej: tajná zbraň pro zdravou výživu
Co je MCT olej? MCT olej, neboli olej s vysokým obsahem středně dlouhých triglyceridů, je potravinový produkt získávaný ze speciálních druhů rostlinných a živočišných zdrojů. Tento typ oleje se stává stále populárnější díky svým pozitivním účinkům na metabolismus a energetickou hladinu člověka. MCT olej se...
13. 06. 2023
Americké okurky: neotřelá chuťová zkušenost, kterou musíte ochutnat!
Co jsou americké okurky Americké okurky jsou oblíbeným druhem nakládané zeleniny po celém světě. Tyto malé, kulaté okurky mají silnou a křupavou slupku, která je při konzumaci obvykle ponechána. Americké okurky jsou typicky nakládány v octovém roztoku s kořením a bylinami, což jim dodává charakteristickou chuť a...
08. 05. 2023
Kokosové mléko: exotická chuťová bomba plná zdraví!
Co je kokosové mléko? Kokosové mléko je potravina získávaná z dužiny kokosového ořechu. Obsahuje mnoho důležitých živin, jako jsou vitamíny C, E a B-komplexu, hořčík a draslík. Kokosové mléko se často používá v kuchyni jako náhrada za kravské mléko pro lidi s intolerancí na laktózu nebo vegany. Využívá se také...
06. 05. 2023