Masticha: Tajemná pryskyřice z ostrova Chios
Masticha je pryskyřice, která pochází ze stromu známého jako Pistacia lentiscus, jenž vizuálně připomíná olivovník. Ačkoli stromy...
tymián
Tymián: Tajemství aromatického koření, které oživí každé jídlo
Úvod do tématu tymiánu jako koření Tymián je aromatická rostlina, která se již od starověku využívá jako účinné koření do pokrmů. V tomto úvodu se budeme zaobírat histórií a současným použitím tymiánu jako koření, jeho výhodami a chutí, stejně jako s metodami jeho přípravy. Pokud milujete kořeněné pokrmy plné...
07. 05. 2023