badyán

Badyán: Tajemné koření s neodolatelnou vůní a chutí

Úvod do badyanu jako koření Badyán, označovaný také jako hvězdný anýz, je aromatické koření, které se často používá v asijské kuchyni a zejména v čínských a vietnamských receptech. Má charakteristickou pěticípou hvězdicovitou formu a jeho chuť je sladká, ovocná a trochu kořenitá. V této úvodní příručce se...

potraviny

09. 05. 2023