Ochutnejte šmakouna: Výlet do světa vynikajících sýrů

Sýr je jedním z nejoblíbenějších jídel po celém světě. Přestože má mnoho forem, textur a chutí, jedno je jisté - sýr je nepostradatelnou součástí mnoha kuchyní. Nezáleží na tom, zda ho konzumujete samotný nebo jako přísadu do pokrmů, sýr si zcela určitě najde cestu i do vašeho srdce. Jeho vynikající chuť a...

potraviny

18. 08. 2023

Parmezán - král sýrů, který zaujme každého gurmána!

Úvod do parmezánu jako sýru Parmezán je jedním z nejznámějších sýrů na světě. Jeho původ sahá až do Itálie, konkrétně do oblasti Emilia-Romagna, kde se vyrábí dodnes podle tradičních metod. Parmezán je tvrdý sýr s charakteristickou slupkou a velmi intenzivní chutí. Jeho chuťové vlastnosti mohou být různorodé od...

potraviny

26. 05. 2023

Vychutnejte si chuťový zážitek s eidamem - králem sýrů!

Co je eidam? Eidam je oblíbený sýr s kulatou plísňovou kůrou a jemnou, mírně nasládlou chutí. Pojmenován byl podle městečka Eidam v dnešním Německu, kde byl poprvé vyroben v roce 1825. Dnes se eidam vyrábí po celém světě a je znám pro svou univerzálnost - hodí se jak na pečení, tak do sendvičů nebo na grilování. Je...

potraviny

12. 05. 2023