Masticha: Tajemná pryskyřice z ostrova Chios
Masticha je pryskyřice, která pochází ze stromu známého jako Pistacia lentiscus, jenž vizuálně připomíná olivovník. Ačkoli stromy...
Krocan - nejen vánoční specialita, ale i chutné a zdravé maso pro celoroční konzumaci
Úvod do krocana jako druhu kuřete Krocan je druh kuřete, který je známý pro svůj charakteristický velký tvar a vynikající chuťové vlastnosti. V této úvodní příručce se dozvíte více o tomto druhu kuřete a jak ho můžete připravit k dokonalosti. Od původu krocana po nejlepší způsoby, jak ho servírovat - budete mít...
09. 05. 2023
Badyán: Tajemné koření s neodolatelnou vůní a chutí
Úvod do badyanu jako koření Badyán, označovaný také jako hvězdný anýz, je aromatické koření, které se často používá v asijské kuchyni a zejména v čínských a vietnamských receptech. Má charakteristickou pěticípou hvězdicovitou formu a jeho chuť je sladká, ovocná a trochu kořenitá. V této úvodní příručce se...
09. 05. 2023
Začněte svůj den správně: Objevte s námi nejlepší kávu na trhu!
Vítejte v úvodu na téma "nejlepší káva"! V dnešní době je káva pro mnoho lidí nezbytnou součástí každodenní rutiny. Pokud rádi trávíte čas u šálku dobroty a zároveň jste nároční na kvalitu, tuto informační stránku si určitě oblíbíte. Zde se dozvíte o různých typech kávy, jejich přípravě a podrobnostech...
09. 05. 2023
Lněné semínko - malé zrníčko s velkými zdravotními přínosy
Úvod do lněného semínka jako potraviny Lněné semínko, nebo také len olejný, je potravina s mnoha výživovými hodnotami. V této části se budeme zabývat úvodem do lněného semínka jako potraviny a vysvětlíme proč by nemělo chybět ve vaší kuchyni. Lněné semínko obsahuje vysoké množství omega-3 mastných kyselin,...
08. 05. 2023
Americké okurky: neotřelá chuťová zkušenost, kterou musíte ochutnat!
Co jsou americké okurky Americké okurky jsou oblíbeným druhem nakládané zeleniny po celém světě. Tyto malé, kulaté okurky mají silnou a křupavou slupku, která je při konzumaci obvykle ponechána. Americké okurky jsou typicky nakládány v octovém roztoku s kořením a bylinami, což jim dodává charakteristickou chuť a...
08. 05. 2023
Objevte kouzlo italského sendviče: Panini - chuťová exploze v každém soustu!
Co je panini? Panini je italský sendvič, který se skládá z jednoho kusu pečiva (obvykle ciabatty) a různých druhů náplně. Nejčastěji se využívají sýry, šunky, saláty a zelenina. Tento lahodný sendvič se stal oblíbenou alternativou k běžným hamburgerům či hot dogům. Jeho název pochází z italského slova "panino", což...
08. 05. 2023
Zacapa rum: Klenot Karibiku, který si zaslouží místo ve vaší skříni s lihovinami
Úvod do rumu Úvod do rumu Rum je nápoj, který má bohatou historii spojenou s karibskými ostrovy a Latinskou Amerikou. Jedním z nejoblíbenějších druhů rumu je Zacapa, který pochází z Guatemaly. Zacapa rum se vyrábí z cukrové třtiny a je pak drcen a fermentován. Poté následuje proces destilace, kdy se odstraňuje část vody a...
07. 05. 2023
Kardamom - Tajemství exotického koření, které obohatí vaše chuťové buňky
Co je kardamom? Kardamom je aromatické koření pocházející z jižní Indie a Srí Lanky. Jeho charakteristická chuť a vůně se používají k ochucení sladkých i slaných jídel, dezertů a nápojů. Kromě toho má kardamom i tradiční medicinální využití jako prostředek proti nachlazení, bolestem hlavy a trávicím obtížím. V...
07. 05. 2023
Tymián: Tajemství aromatického koření, které oživí každé jídlo
Úvod do tématu tymiánu jako koření Tymián je aromatická rostlina, která se již od starověku využívá jako účinné koření do pokrmů. V tomto úvodu se budeme zaobírat histórií a současným použitím tymiánu jako koření, jeho výhodami a chutí, stejně jako s metodami jeho přípravy. Pokud milujete kořeněné pokrmy plné...
07. 05. 2023
Sladké a šťavnaté: Představujeme vám ovoce peal, které si zamilujete!
Úvod Peal je exotické ovoce s mnoha zdravotními přínosy. Toto ovocné lahůdky pochází z tropických oblastí a jeho chuť je osvěžující a sladká. Od nepaměti bylo peal používáno jako léčivá rostlina v tradiční medicíně. Dnes, kdy se upřednostňuje zdravý životní styl, je význam tohoto ovoce stále více prozkoumán. V...
06. 05. 2023