Kopřivy: Zázrak z přírody plný využití, účinků na zdraví a receptů
Kopřivy (Urtica dioica) jsou rostliny, které by mohly být přehlíženy nebo dokonce považovány za nepříjemné buriny, ale ve skutečnosti...
Kopřivy (Urtica dioica) jsou rostliny, které by mohly být přehlíženy nebo dokonce považovány za nepříjemné buriny, ale ve skutečnosti...
Masticha je pryskyřice, která pochází ze stromu známého jako Pistacia lentiscus, jenž vizuálně připomíná olivovník. Ačkoli stromy...
Mojito je populární a osvěžující koktejl, který se stal velmi oblíbeným mezi milovníky dobrého pití. Jeho svěžest a unikátní...
Úvod do badyanu jako koření Badyán, označovaný také jako hvězdný anýz, je aromatické koření, které se často používá v asijské kuchyni a zejména v čínských a vietnamských receptech. Má charakteristickou pěticípou hvězdicovitou formu a jeho chuť je sladká, ovocná a trochu kořenitá. V této úvodní příručce se...
09. 05. 2023
Vítejte v úvodu na téma "nejlepší káva"! V dnešní době je káva pro mnoho lidí nezbytnou součástí každodenní rutiny. Pokud rádi trávíte čas u šálku dobroty a zároveň jste nároční na kvalitu, tuto informační stránku si určitě oblíbíte. Zde se dozvíte o různých typech kávy, jejich přípravě a podrobnostech...
09. 05. 2023
Úvod do lněného semínka jako potraviny Lněné semínko, nebo také len olejný, je potravina s mnoha výživovými hodnotami. V této části se budeme zabývat úvodem do lněného semínka jako potraviny a vysvětlíme proč by nemělo chybět ve vaší kuchyni. Lněné semínko obsahuje vysoké množství omega-3 mastných kyselin,...
08. 05. 2023
Co jsou americké okurky Americké okurky jsou oblíbeným druhem nakládané zeleniny po celém světě. Tyto malé, kulaté okurky mají silnou a křupavou slupku, která je při konzumaci obvykle ponechána. Americké okurky jsou typicky nakládány v octovém roztoku s kořením a bylinami, což jim dodává charakteristickou chuť a...
08. 05. 2023
Co je panini? Panini je italský sendvič, který se skládá z jednoho kusu pečiva (obvykle ciabatty) a různých druhů náplně. Nejčastěji se využívají sýry, šunky, saláty a zelenina. Tento lahodný sendvič se stal oblíbenou alternativou k běžným hamburgerům či hot dogům. Jeho název pochází z italského slova "panino", což...
08. 05. 2023
Úvod do rumu Úvod do rumu Rum je nápoj, který má bohatou historii spojenou s karibskými ostrovy a Latinskou Amerikou. Jedním z nejoblíbenějších druhů rumu je Zacapa, který pochází z Guatemaly. Zacapa rum se vyrábí z cukrové třtiny a je pak drcen a fermentován. Poté následuje proces destilace, kdy se odstraňuje část vody a...
07. 05. 2023
Co je kardamom? Kardamom je aromatické koření pocházející z jižní Indie a Srí Lanky. Jeho charakteristická chuť a vůně se používají k ochucení sladkých i slaných jídel, dezertů a nápojů. Kromě toho má kardamom i tradiční medicinální využití jako prostředek proti nachlazení, bolestem hlavy a trávicím obtížím. V...
07. 05. 2023
Úvod do tématu tymiánu jako koření Tymián je aromatická rostlina, která se již od starověku využívá jako účinné koření do pokrmů. V tomto úvodu se budeme zaobírat histórií a současným použitím tymiánu jako koření, jeho výhodami a chutí, stejně jako s metodami jeho přípravy. Pokud milujete kořeněné pokrmy plné...
07. 05. 2023
Úvod Peal je exotické ovoce s mnoha zdravotními přínosy. Toto ovocné lahůdky pochází z tropických oblastí a jeho chuť je osvěžující a sladká. Od nepaměti bylo peal používáno jako léčivá rostlina v tradiční medicíně. Dnes, kdy se upřednostňuje zdravý životní styl, je význam tohoto ovoce stále více prozkoumán. V...
06. 05. 2023
Co je kokosové mléko? Kokosové mléko je potravina získávaná z dužiny kokosového ořechu. Obsahuje mnoho důležitých živin, jako jsou vitamíny C, E a B-komplexu, hořčík a draslík. Kokosové mléko se často používá v kuchyni jako náhrada za kravské mléko pro lidi s intolerancí na laktózu nebo vegany. Využívá se také...
06. 05. 2023